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Coriander, or Coriandrum sativum, in Aromatherapy and Ayurveda

Coriander is a seed of a nice scented plant, which has always been known in Ayurveda for its beneficial properties. It is distilled from the Coriander seeds: essential oil scent remininds of lemon or citronella … and it’s it, Coriander, which seems to have inspired the use of carnival confetti!

Olio essenziale di Coriandolo in Aromaterapia, Coriander essential oil

This spice (above in one of the images of Koehler) has ancient roots, and we can find traces of its use in Egypt, in Greece, and it is mentioned in the Bible, in the texts of Exodus and Numbers.

In Ayurveda it is considered pungent and bitter, and having cooling effect. It is often used for its carminative and diuretic properties.

The use of coriander infusion is useful to people with digestive problems.

The essential oil extracted from the seeds has many properties, including :

– Tonic and stimulant;

– Euphoric;

– Bactericidal;

– Analgesic;

and therefore it can be a valuable aid, diluted in a vegetable oil, for local applications in case of:

– Arthritis;

-Weak digestion, flatulence;

– Fatigue, nervous exhaustion.

There is also a distillation of the leaves of coriander, which contain different chemical components, in fact it has different properties, ie it is a sedative and anti-inflammatory. This distillation is rare to find, so when you buy the essential oil of coriander, it will always be one of the seeds.

Its olfactory profile is varied , with sweet, spicy, some reminiscent of lime background, and bitter and a “rounding” bitter sweet aspect that mitigates its power base.

Its stimulating properties for the nervous system make it suitable also in small doses in massage, and in self massage of the feet in the morning, to begin the day with energy.

Warning: it smells very intense,use it carefully!

Curry recipes contain Coriander, and there are hundreds of recipes Eastern and Middle Eastern containing it.

A book inspired by this beautiful spice is “Damascus, taste of a city” written by Marie Fadel and Rafik Scham.

Damascus, Coriander essential oil and Aromatherapy

 

Happy reading … and happy carnival with Coriander (in Italy carnival confetti are known as “carnival corianders”) !

L’uso delle Spezie in Profumeria naturale e Aromaterapia

In tutti i manuali di Profumeria e Aromaterapia che potrai leggere, vedrai che gli oli essenziali sono divisi nelle cosiddette tre note: la Testa, il Cuore, la Base. Lo Speziato si muove tra Cuore e Base, e c’è qualche olio essenziale di Testa. Le Spezie sono sostanze molto “di terra”, cioè  sanno di fuoco, fuoco e terra. Sono sostanze ricche di sfumature spesso calde, sinuose, avvolgenti, che ne hanno fatto la fortuna.

A che cosa servono le note speziate? Ad arricchire il cuore di un profumo, e a stabilizzarlo. Perché sicuramente sono più stabili rispetto, per esempio, agli Agrumi, che sono soavi note di Testa, piacevoli, stimolanti, ma che durano veramente poco (nel senso che evaporano facilmente).

Aromaterapia e Profumeria naturale, le note di base, di cuore, di testa

Le note, dal sito Farotti Essenze

In Profumeria si parla, ad esempio, di Acquatico, Verde, Balsamico piuttosto che Talcato, Dolce. Lo Speziato è tra le note di Cuore e Base. Per creare un buon profumo bisognerebbe creare una gamma armonica che copra tutte e tre le note e in questo lo Speziato dona una sfumatura di calore, di oriente, di terra che nessun’altra sostanza può sostituire.

La Profumeria ha molto a che fare con la musica. La possiamo pensare in modo musicale perché effettivamente, a parte la stessa dicitura “le note”, c’è questa idea armonica di composizione.

Le Spezie hanno avuto tanta fortuna anche perché hanno salvato migliaia di persone da epidemie di ogni tipo; tra queste ricordiamo i Chiodi di Garofano e la Cannella che anche nell’antichità erano molto usate. Gli antichi conoscevano molte delle Spezie che usiamo oggi; ed erano ritenute preziose, e si cercava in tutto il mondo conosciuto allora le migliori provenienze per ogni singolo prodotto.

Uno dei luoghi di elezione della coltivazione delle Spezie da sempre è il sud dell’India, e infatti in Ayurveda si fa un ampio riferimento all’uso di tutte le Spezie che conosciamo, che sono considerate una vera panacea (così anche nella medicina cinese).

Curcuma zedoaria | Corso di Aromaterapia e Ayurveda

La meraviglia delle Spezie è nella loro infinita varietà ed efficacia, e nella loro qualità olfattiva, spesso intrigante, con molte sfumature.

Spezie che si possono usare da un punto di vista profumiero sono Cannella, Coriandolo, Cardamomo, Vaniglia, Pepe…e tante altre. Tutte queste, a parte la loro componente olfattiva, hanno una parte di applicazione terapeutica che anche studi attuali confermano.

La Cannella per esempio è:

•Stimolante della circolazione
•Ha una componente calda, facilita la digestione
•Antisettico, battericida
•Emmenagogo (regolarizzatore del ciclo mestruale)
•Stimolante, rinforzante
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Il Cardamomo:
•Utile per lenire il sistema nervoso in massaggi, bagni
•Allevia disturbi digestivi
•Ha una nota sottile e balsamica
•Per problemi digestivi si può massaggiare l’area dello stomaco e intestino con olio vegetale e una goccia di olio essenziale
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L’Anice stellato:
•Nei massaggi aiuta per i dolori muscolari,
•Per i reumatismi puoi usarlo con olio di iperico
•Ha un aspetto balsamico: usalo nel diffusore
•A volte si usa per “mascherare” altri odori

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e così via…conoscere le Spezie è veramente un Viaggio meraviglioso (leggi qui un’intervista a una “maga delle Spezie”), che può aprire il nostro orizzonte verso una comprensione sempre più ampia dei benefici che queste sostanze possono portare nella nostra vita di ogni giorno.