Dal 2017 ho sviluppato una metodologia proprietaria che integra expertise aromaterapeutica con analisi sensoriale del vino, creando nuove opportunità di differenziazione per brand premium.
Partnership strategiche che hanno validato l’approccio:
🍷 Consorzio Collio – Integrazione della metodologia nell’Enjoy Collio Experience
🍷 DOC Aquileia – Presentazioni bilingue per professionisti internazionali
🍷 AIS Friuli Venezia Giulia – Master program per 60+ sommelier e professionisti
🍷 Associazione Produttori Ribolla di Oslavia – Collaborazione pluriennale
Riconoscimento da parte dell’industria: La metodologia ha ottenuto coverage su Slow Food e Vino Da Bere, con validazione da parte di critici enologici che hanno evidenziato l’innovatività dell’approccio cross-sensoriale.
L’impatto: Trasformare la degustazione da esperienza puramente gustativa a storytelling multisensoriale che amplifica il valore percepito e crea differenziazione competitiva per wine brand di fascia alta.
Applicazioni corporate:
- Sensory marketing per luxury wine brands
- Wine tourism experience innovation
- Premium hospitality programming
- Cross-industry brand extension strategies
L’intersezione tra tradizione enologica e innovazione sensoriale apre opportunità uniche per il luxury marketing.