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A warm scent, cinnamon

Cinnamon, one of my favourite spices…and I think loved by many. This spice is present in our kitchens; in aromatherapy it is distilled as a particularly intense and strong essential oil.

Cinnamon is widely used in the Middle East and the Orient, with its two most widely used varieties coming from Sri Lanka and China. Two of the blends that contain it and are widely used are:

garam masala (a warming blend) which in addition to cinnamon includes cardamom, cloves, black pepper, cumin, fennel seeds, coriander and fenugreek;

and ras el hanout, the ‘best of the grocer’ in Morocco, which can include up to thirty spices, including garam masala and also rosebuds and lavender.

In aromatherapy we have three essential oils available, which are:

Cinnamon bark (Cinnamonum zeylanicum)

Cinnamon leaves (Cinnamonum zeylanicum)

Cinnamon bark (Cinnamonum cassia);

and of these, the most recommended is the second, cinnamon leaves, because they tend to be less aggressive. This essence has warming, anti-infective, immune-stimulating properties and should be used with care, but its invigorating power is one of my favourites.

If by chance we want to use cinnamon bark essence, we can do so by being careful with the dosage, because it is strongly dermocaustic (although its scent is excellent, and can be appreciated even in high dilutions). Cinnamon cassia essence is just as aggressive, but its scent can be appreciated by using it in high dilutions to create an ambient olfactory synergy.

In emotional aromatherapy, cinnamon can help us find warmth when we feel that the world is getting particularly tough around us, preserving our inner wellbeing which is essential for filtering out difficulties and obstacles. It also invigorates, strengthens, and can be a wonderful element in Christmas scents.

Profumo di Cannella

Ed eccoci alla Cannella, una delle mie spezie preferite, e penso amata da molti. Questa spezia è presente nelle nostre cucine e in aromaterapia è distillata come olio essenziale particolarmente intenso e forte.

La Cannella è largamente usata in Medio Oriente e in Oriente, le sue due varietà più utilizzate provengono da Sri Lanka e Cina. Due delle miscele che la contengono e sono molto diffuse sono:

il garam masala (una miscela riscaldante) che oltre alla cannella prevede cardamomo, chiodi di garofano, pepe nero, cumino, semi di finocchio, coridandolo e fieno greco;

e il ras el hanout, il “meglio del droghiere” in Marocco, che può comprendere fino a trenta spezie, tra le quali quelle del garam masala e anche boccioli di rosa e lavanda.

cannella cinnamonum zeylanicum

In aromaterapia come dicevamo abbiamo a disposizione tre oli essenziali, che sono:

Cannella corteccia (Cinnamonum zeylanicum)

Cannella foglie (Cinnamonum zeylanicum)

Cannella cassia corteccia (Cinnamonum cassia);

e di queste la più consigliata è la seconda, la cannella foglie, perchè tendenzialmente meno aggressiva. Questa essenza ha proprietà riscaldanti, antinfettive, immunostimolanti, ed è da usare con attenzione ma il suo potere rinvigorente è uno dei miei preferiti.

Se per caso volessimo usare l’essenza di cannella corteccia, possiamo farlo stando attenti ai dosaggi, perchè è fortemente dermocaustica (anche se il suo profumo è eccellente, e può essere apprezzato anche in alte diluizioni). Anche l’essenza di cannella cassia è altrettanto aggressiva, ma appunto si può apprezzarne il profumo usandola in alte diluizioni per creare magari una sinergia olfattiva da ambiente.

Questa calda spezia trova un ruolo anche nella narrazione biblica, in cui nell’Esodo (30,23) la troviamo citata insieme a mirra, cassia, e calamo per la formula del profumo/unguento per l’unzione sacra.

La cannella può aiutarci a ritrovare calore quando sentiamo che il mondo si fa particolarmente duro intorno a noi, preservando quel benessere interiore che è fondamentale per filtrare difficoltà e ostacoli. Inoltre rinvigorisce, fortifica, e può risultare un elemento meraviglioso in profumazioni natalizie come per esempio:

1 goccia di olio essenziale di cannella foglie

5 gocce di olio essenziale di arancio amaro

3 gocce di olio essenziale di elemi

2 gocce di olio essenziale di mandarino

per dare calore, accudimento e energia in questo periodo in cui il nostro benessere interiore va protetto e possiamo nutrire gli altri con la nostra buona energia.

A presto!