Archivi categoria: Wine tasting

Aromaterapia, Profumeria artistica, Profumeria botanica, Wine tasting, workshop esperienziali

Quando l’aromaterapia incontra il wine marketing: 7 anni di innovazione sensoriale

Dal 2017 ho sviluppato una metodologia proprietaria che integra expertise aromaterapeutica con analisi sensoriale del vino, creando nuove opportunità di differenziazione per brand premium.

Partnership strategiche che hanno validato l’approccio:

🍷 Consorzio Collio – Integrazione della metodologia nell’Enjoy Collio Experience
🍷 DOC Aquileia – Presentazioni bilingue per professionisti internazionali
🍷 AIS Friuli Venezia Giulia – Master program per 60+ sommelier e professionisti
🍷 Associazione Produttori Ribolla di Oslavia – Collaborazione pluriennale

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Riconoscimento da parte dell’industria: La metodologia ha ottenuto coverage su Slow Food e Vino Da Bere, con validazione da parte di critici enologici che hanno evidenziato l’innovatività dell’approccio cross-sensoriale.

L’impatto: Trasformare la degustazione da esperienza puramente gustativa a storytelling multisensoriale che amplifica il valore percepito e crea differenziazione competitiva per wine brand di fascia alta.

Applicazioni corporate:

  • Sensory marketing per luxury wine brands
  • Wine tourism experience innovation
  • Premium hospitality programming
  • Cross-industry brand extension strategies

L’intersezione tra tradizione enologica e innovazione sensoriale apre opportunità uniche per il luxury marketing.

Aromaterapia, Profumeria botanica, Wine tasting

La voce della Ribolla gialla di oslavia

Sabato è stata una vera gioia incontrare e conoscere meglio le sei famiglie di viticultori che si prendono cura e valorizzano il territorio di Oslavia con il loro lavoro. I vigneti, le loro storie, le infinite sfumature della Ribolla Gialla ci hanno sorpreso e abbiamo potuto insieme fare un viaggio olfattivo grazie al laboratorio di degustazione olfattiva che ho tenuto con la sommelier Isis Brunoni. Abbiamo esplorato note inedite e abbiamo compreso ancora di più l’ampiezza, la peculiarità e la ricchezza olfattiva e gustativa della Ribolla Gialla.

Il mondo della profumeria botanica incontra il mondo della viticultura e della sommelierie, per dare ampiezza, profondità e ispirazione a vini che hanno una storia.
La voce della Ribolla Gialla per me è la voce di Oslavia, che ha tanto da dire e da dare.

Grazie per avermi accolto Fiegl, Sasa Radikon, La Castellada, Il Carpino, Primosic, Dario Princic, e grazie a Fabiana Vidoz e Klementina Koren per la loro passione per il nostro territorio e il loro lavoro.