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Il Tiramisù aromaterapico: ricetta per un tiramisù tutto profumato!

Tiramisù con gli oli essenziali

Welcome…oggi finalmente riesco a sedermi e a scriverti la ricetta del tiramisù agli oli essenziali e frutta fresca, che ha tanto riscosso successo sulla mia pagina di Facebook…in effetti goloso è goloso…Prepariamo un tiramisù con albicocche, cocco, tè e olio essenziale di limone.

Per realizzarlo abbiamo bisogno di:

3 uova

mascarpone 250 gr

zucchero 60 gr

biscotti savoiardi

una infusione di tè di tuo gusto

albicocche fresche

polvere o pezzetti di cocco

10 gocce di olio essenziale di limone di prima qualità

Aromaterapia in cucina: tiramisù agli oli essenziali

La realizzazione è la seguente:

– metti le gocce di olio essenziale nello zucchero;

– sbatti i rossi d’uovo con lo zucchero, deve diventare una crema un pò consistente;

– monta i bianchi a neve ferma;

– prepara la crema aggiungendo i bianchi montati alla miscela rosso d’uovo-zucchero, e fanne una crema;

– prepara il tè come sei abituato, ma fallo un pò più forte; imbevi i biscotti nel tè;

– stendi un piccolo strato di crema in una pirofila, o in un contenitore adatto;

– metti uno strato di biscotti imbevuti nel tè;

– tra un biscotto e l’altro inserisci dei pezzetti di albicocca;

– spolvera con il cocco;

– ricomincia con lo strato di crema, biscotti imbevuti, albicocche, cocco;

– copri tutto con uno strato di crema e decora  a piacere con le albicocche e il cocco.

Questo dolce sarà particolarmente buono dopo almeno 12 ore dalla preparazione. Il Tiramisù si presta a moltissime varianti creative; e ti consiglio di provare diverse versioni cambiando olio essenziale di agrumi: prova con l’olio essenziale di arancio, o di pompelmo, al posto del limone…

Il prodotto finale dev’essere morbido ma un pò consistente, la massima freschezza del dolce è nei primi giorni di preparazione. Non ti consiglio di farlo per mangiarlo dopo una settimana; nella mia esperienza è ottimo il giorno dopo la preparazione e al massimo per tre giorni.

Ho provato a farlo sia con del tè verde che con del tè nero; potresti provare a usare il tè nero al bergamotto, che con le albicocche potrebbe dare risultati gustativi interessanti…Metti in gioco la tua creatività!

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Come lenire la pelle arrossata e infiammata dei bambini: l’oleolito di Calendula

Questo post mi è stato ispirato da alcune mamme alle prese con i problemi di pelle dei loro bambini; un denominatore comune la pelle secca, e spesso irritata.

La Calendula officinalis può essere una soluzione, in particolare l’oleolito, che è una macerazione oleosa della pianta. Si trova facilmente in commercio nelle erboristerie, quindi la reperibilità è decisamente facile.

Aromaterapia: oleolito di calendula officinalis

Vediamo le proprietà di questo fiore così bello, che si stacca senza difficoltà dallo stelo quando lo raccogliamo per fare gli oleoliti…

La calendula in forma di oleolito (o crema) può esserti utile per:

– arrossamenti della pelle

– abrasioni, bruciature da esposizione solare

– cicatrici e in caso di necessità anche per tagli e escoriazioni

– calmante e lenitiva per le punture d’insetto

– calmante e lenitiva per la pelle sensibile in generale: adatta alla pelle secca dei bambini ma anche degli adulti

– puoi usarla in sinergia con l’oleolito di Iperico, con il quale crea una combinazione antinfiammatoria potente.

E’ un prodotto sicuro col qualche arrossamenti da pannolino, dermatiti e quant’altro sicuramente mostreranno un miglioramento. Se vuoi puoi aggiungere quando usi l’oleolito una goccia di Lavanda con la quale il potere antinfiammatorio e antisettico verrà ulteriormente potenziato.

Se pratichi il massaggio infantile sul tuo bimbo, puoi usare per esempio una miscela di olio di mandorle dolci più oleolito di calendula, in proporzione 70/30, cioè ogni 70 ml di mandorle, 30 ml di calendula. Nel massaggio infantile è sempre meglio scegliere un olio adatto alla pelle del bambino; il più comune è l’olio di mandorle dolci ma ne esistono tantissimi altri che si possono usare, e che magari sono adatti maggiormente alla pelle del tuo bimbo. Se il piccolo ha la pelle secca, ti consiglio la formula mandorle dolci+ calendula, che è particolarmente lenitiva. Ayurvedicamente parlando, la calendula è una pianta anti-pitta.

Fammi sapere se ti trovi bene con questo semplice rimedio…che ha fatto già tanto bene a molti!

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